دسر خرده شیشه!

مواد لازم:   پودر ژله 4 یا 5 نوع مختلف*ـــــــــ شیر ا لیوان ـــــــــ پودر ژلاتین 1 ق غ ـــــــــــ بستنی 3 لیوان

خامه 3 ق غ ـــــــــ ژله آناناس 1 بسته ـــــــــ  و آب جوش 

* ژله ها باید در رنگهای مختلف باشند  میتونیم  3 رنگ اصلی آبی (بلوبری) زرد(موز) و قرمز(انار ،توت فرنگی یا آلبالو) تهیه کنیم و از ترکیبشون رنگ نارنجی ، سبز و بنفش رو هم بدست بیاریم

طرز تهیه:

برای تهیه خرده شیشه ها  یه لیوان آب جوش رو به محتویات هر بسته اضافه میکنیم ( ظرف رو قبل از ریختن ژله خیس میکنیم) و بعد رو بخار کتری میزاریم تا کاملا ذوب شن

ژله هارو بعد از خنک شدن تو یخچال میزاریم تا کاملا ببنده

تو این فاصله ژله پایه رو اماده میکنیم

ژله اناناس رو تو یه لیوان  آب جوش حل میکنیم و به روش بن ماری ذوب میکنیم و میزاریم خنک شه

 همینطور 1 قاشق ژلاتین رو تو یه لیوان شیر سرد حل میکنیم و رو بخار کتری میزاریم

 به 3 لیوان بستنیمون که  تو دمای اتاق مونده و نسبتا ذوب شده  3 قاشق خامه اضافه میکنیم

شیر و ژله خنک شده رو به بستنی اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم

این از ژله پایه حالا خرده شیشه ها 

 ژله ها رو بعد از سفت شدن  با چاقو به تیکه های مربعی برش میدیم

ظرف اصلی رو خیس میکنیم و 10 دقیقه تو فریزر میزاریم یا مثه روش جدید من ظرف رو با سلفون میپوشونیم البته بستگی به ظرف داره که برای کدومش مناسبتره!

نصف ژله ای رنگی رو با حفظ ترکیب بندی رنگها ته قالب میچینیم

و نصف ژله پایه رو آروم روشون میریزیم بعد دوباره خرده شیشه ها و باز ژله پایه تا مواد تموم شه

حالا قالب رو میزاریم تو یخچال و 4-5 ساعت زمان میدیم تا کامل خودشو بگیره و بعد روی ظرف مناسب برمیگردونیم.